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重点一 ·用小碗吃0 M! G! f3 A; a
" z* P9 f8 w8 R& t7 b: p. u/ B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 T, @- [4 w* p9 ?( _) M0 K
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重点二 ·牢记米饭的热能0 a: W: W2 b2 V* l1 L
( ?. s) H+ p+ a6 L& d! U, L 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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( i- i' A# ?; a7 o# X 表一 - y- n2 I. b2 O; N9 i! K# M( a
" g6 ?# J A% \" Y3 Q9 n2 F- f 米饭的份量 能量
* {2 \. V q; n, i- a5 U" _+ n* I7 d* x 半碗 81kcal ; \1 E8 k& u/ k: A& R& \
松松的一碗 163kcal
: s9 r! |2 [9 f# I2 a& G 普通的一碗 244kcal
7 ^8 b {/ \+ `# F) T 尖尖的一碗 326kcal
+ l0 l8 G% v7 D" D$ g! J+ M 一盆饭 370kcal
( S4 t; v) s3 O 一份便当 296kcal 0 d, [* t( S6 f K O
一个饭团 148kcal - G5 e7 @2 s. N7 v% \3 a
+ ~( u/ W. N- {; f, B8 T 重点三 ·在饭中加料
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. F% M4 r1 b4 |4 @4 c H* ]- S4 E8 Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
6 C' h; `: B( J3 K3 E" l) B. b1 u, d; k8 @0 Q0 |
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % O. \% N9 w5 }4 T/ k9 n. H
蛋丝寿司饭 426kcal
1 S6 J/ o O5 t! |: k. ?/ R. A; T 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 j1 l8 W6 ~: W+ e8 a' X8 M7 G$ w
材料少的炒饭 575kcal - y5 V0 A) U3 c! V# }; y2 ~
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 O5 y" o' {# ?1 ^3 A; J- ^ 奶油饭 344kcal
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h3 B8 N3 K1 [7 @/ Z' n 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39