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重点一 ·用小碗吃
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3 y W* ~/ ]+ o# e, B/ L: B! l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& G8 f6 b+ Y% K$ \, k' e 重点二 ·牢记米饭的热能2 Y. j. a) U6 z5 i! q7 B6 M1 y
' F% w ~/ f8 d4 [, [2 d8 ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) V6 W1 e: Z3 G
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表一 * X& {4 y7 i3 N, {& H5 K' }0 B
, U6 |/ c* e: X6 n8 e8 i& R! E
米饭的份量 能量 4 z7 |# v) _0 Z/ O, M
半碗 81kcal ( m1 b5 e! g3 I7 K: i+ Y& G
松松的一碗 163kcal * }# C4 U9 }4 _) [! H
普通的一碗 244kcal 2 [3 p w% h* C
尖尖的一碗 326kcal
9 G8 o* f' J; L+ x& E 一盆饭 370kcal / n* ~6 R4 k5 L) `0 b6 o( U/ M2 b" E; j
一份便当 296kcal 5 U" z4 Q5 N2 L% q& |0 x
一个饭团 148kcal
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/ e0 t! v- \' e# [) b 重点三 ·在饭中加料4 U4 ^% Q1 ?7 X% {
2 ~6 O- m% D% W# H
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 U2 y. x: w0 V1 a
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表二
# E4 \- y0 R5 c2 x( `; U( o! \
7 w3 e* z+ k3 V/ r' z% c1 V7 L0 `5 {* h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& K' H6 P/ F" |2 R2 ?' Z" ` 蛋丝寿司饭 426kcal & j+ H; G, ]- Y. c/ l, D
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" S+ `+ a% A3 B# i. E, O 材料少的炒饭 575kcal
0 h0 E3 e; E$ }* _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ n3 u0 q+ u8 p) u4 Z 奶油饭 344kcal
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* \4 I+ X/ \& c$ x! p! s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
$ o' M3 y ]7 x; ~) k5 l+ ]8 }- q, X2 w2 A" t! m/ H
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39